Rasgos esenciales de chefs profesionales
On mayo 24, 2022 by Tomothy Hayes¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace que estos grandes chefs tengan tanto éxito en su profesión? Sabemos que todos ellos tienen una cosa en común: su excepcional capacidad para cocinar. Sin embargo, no basta con dominar las habilidades para preparar una gran comida, sino que hay mucho más cuando se trata
Trucos de cocina de los mejores chefs
On mayo 18, 2022 by Tomothy HayesSi alguna vez has asistido a una clase de cocina, probablemente hubo un momento (o varios) en que el instructor hizo una demostración de algo (Cómo dorar correctamente la carne, o cómo cortar eficientemente las verduras) y dijo algo así como: “Como estoy seguro de que sabes, siempre debes…” Esto me ocurrió cuando tomé mis
Carreras para graduados en cocina
On mayo 9, 2022 by Tomothy HayesSabes que la comida tiene el poder de crear comunidades y conversaciones, de sorprender, deleitar e incluso inspirar. Y si estás dispuesto a dedicar el tiempo y el trabajo duro para obtener la formación y la educación culinaria que necesitas, hay muchas maneras de convertir esta pasión en carreras. A continuación se presentan las principales
Razones para estudiar gastronomía
On mayo 4, 2022 by Tomothy HayesAtrás quedaron los tiempos en los que la única forma de formarse como cocinero era en las escuelas profesionales de hostelería, ahora puedes tomar cursos de gastronomía y aprender mucho. El desarrollo de la gastronomía como sector clave en la economía global ha hecho que se demanden perfiles más cualificados y profesionales capaces de asumir
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