Formas sencillas de cocinar huevo
Hay más de 101 formas de cocinar huevo. Cada método es diferente de los demás. Algunos de estos métodos requieren habilidad y experiencia, e incluso herramientas especiales, mientras que un puñado de ellos pueden ser realizados fácilmente por cualquiera.
Cocinar huevos es probablemente lo primero que aprendiste cuando empezaste a aprender a cocinar. De hecho, el huevo es uno de los ingredientes más fáciles de usar en la cocina. Tomar un curso de gastronomía sería la mejor opción para mejorar la calidad de tu cocina pero si quieres mejorar tu técnica actual, mira estas sencillas formas de cocinar huevo:
1. Bañados
Un lado del huevo se cocina en una sartén con aceite o mantequilla. Cuando el lado que se está cocinando está hecho, se le da la vuelta al huevo para que el otro lado se cocine durante unos segundos.
2. Por el lado del sol (Tapado)
Este estilo permite que sólo se cocine un lado del huevo. El otro lado se cocina ligeramente con el calor de abajo. Las yemas se dejan en su forma líquida. Se llama “sunny side up” porque el aspecto del huevo se asemeja a la forma del sol.
3. Hervido duro
Un huevo duro es el resultado de hervir el huevo durante un largo periodo de tiempo y un poco de habilidad. El huevo se coloca en agua hirviendo y se deja cocer durante 12 minutos o más. El resultado es que los huevos tienen la clara y la yema duras.
4. Hervido blando
Los huevos pasados por agua son lo contrario de los huevos duros. Utilizando el mismo método de cocción, los huevos se introducen en agua hirviendo y se cocinan durante un breve periodo de tiempo. La clara del huevo se cuece ligeramente dejando algunas partes líquidas. También se obtienen yemas líquidas.
5. Hilvanado
Es similar al sunny-side up. Sin embargo, en lugar de dejar las yemas como estaban, se vierte aceite caliente de la sartén sobre el huevo para dejar que la parte superior se cocine ligeramente.
6. Demasiado duro
Es lo contrario de los huevos duros. Se cocina un lado y luego se le da la vuelta para cocinar el otro lado. La yema producida con este estilo suele ser sólida. Este término bien cocido es para gente que casi no les gusta el sabor a huevo.
7. Escalfado
Escalfar los huevos significa poner agua a hervir. Una vez que el agua hierve, se reduce a fuego lento. El huevo se rompe y se coloca en el agua hirviendo a fuego lento, y se cuece hasta conseguir los resultados deseados.
8. Asado al vapor
El vapor se utiliza para ayudar a cocinar el huevo. En lugar de verter aceite sobre el huevo, se añade un poco de agua en la sartén. El vapor producido por el agua ayuda a cocinar el huevo.
9. Enrollado
Esto se hace horneando el huevo. Los huevos se parten y se colocan en una taza apta para el horno. Se coloca mantequilla sobre el huevo sin cocer y luego se hornea el huevo durante un tiempo determinado.
10. Revuelto
Los huevos revueltos se preparan batiendo los huevos en un bol junto con un poco de sal y pimienta. A continuación, el huevo batido se fríe en una sartén. Este estilo sugiere remover constantemente mientras el huevo se empieza a cocinar. Como todos saben, las tortillas derivan de los huevos revueltos.
Ahora les toca a ustedes. Ser un excelente cocinero implica esfuerzo y práctica pero cuéntame, ¿Cuál es tu manera favorita de cocinar huevos?